【2026年】ノンフライヤー料理のおすすめ本 10選｜少ない油でカリッと

はじめに

ノンフライヤー料理は油を控えめにしても、外はカリッと中はジューシーに仕上げられるすてきな調理法です。家族の健康を気にする人や、おいしさと手間のバランスを大切にする人にとって、毎日の献立づくりが楽になります。レシピはもちろん、下ごしらえのコツや道具の使い方も丁寧に解説されている本なら、初めての人でも迷わず作業を進められます。鍋や油を使う料理の代替として、野菜や鶏肉、お魚など幅広い材料を扱うヒントがまとまっている点も魅力です。少ない油でカリッと仕上げるコツを学ぶと、火加減のコツや時間短縮のコツが身につき、食事の準備がスムーズになります。とくに子どもがいる家庭では、安心して食卓を囲めるメニューが増えるのも大きなポイントです。

エアフライヤーを使った料理初心者向けガイド

ノンオイル調理を始めたい初心者向けに、エアフライヤーの基本操作とコツを丁寧に解説。野菜や肉の焼き方、揚げ物代替の工夫を段階的に紹介し、日々の献立作りに役立つ実践例を提示します。

【全レシピ動画付き】「もう、これ以上簡単にできない」家ごはんレシピ

動画付きで料理の手順を追いやすい家庭向けの一冊。簡単な作業で完成するレシピを中心に、忙しい日常に寄り添うコツや味の変化を学べます。初級者には基本の組み合わせを、上級者にはアレンジのヒントを提供します。

低予算エアフライヤー クックブック: お金を節約し、無駄を減らし、家族全員を 養うための、手頃な価格でサクサクした毎 日の食事

低予算で楽しむエアフライヤー料理の実践ガイド。安い材料を活かす技や、無駄を減らす買い物術、家族分のボリュームを保つ献立の考え方がまとまっています。

ちょっとの油でサクッとおいしい 「揚げない」揚げもの

少量の油で満足感が得られる揚げない揚げ物のコツを紹介。衣の工夫、香りと食感の調整、下味のポイントなど、日常の料理の幅を広げる実践的なヒントが集約されています。

糖尿病患者向けエアフライヤーレシピ集

糖尿病を意識したエアフライヤーレシピ集。糖質コントロールのコツ、野菜中心の献立、食物繊維の取り方など、健康を支える日々の食習慣づくりに役立つ視点を提供します。

loil RECIPE BOOK/ロイル レシピ ブック: 1台6役のマルチクッカーで作るほったらかしローカーボ料理

loilレシピブックは1台6役のマルチクッカー活用のヒントが満載。ほったらかしローカーボ料理の実例と、忙しい日にも役立つ時短アイデアがまとまっています。

食べた人全員に「作り方教えて!」と聞かれるとっておきrecipe

作り方を教えてと聞かれるレシピのコツを紐解く一冊。エアフライヤーで再現するコツや、材料の組み合わせの発想を学べるので、和洋の幅広い料理に活かせます。

ノンフライヤーフル活用レシピ

ノンフライヤーの実力を引き出すレシピ集。朝食から夕食まで、実用的な手間省略のコツや、日常の料理をアップデートするアイデアが揃っています。

かんたん調理でカロリー大幅オフ!! ノーオイルフライヤー もっと! 使いこなしレシピ

カロリーを大幅に抑える調理法とレシピを集めた一冊。油を使わずに作るコツ、低脂質食材の活用、健康を意識した献立作りのヒントが見つかります。

村上祥子のノンフライヤープラス 500kcal満腹食堂148レシピ Philips公式 (講談社のお料理BOOK)

村上祥子のノンフライヤープラスは5つの要素を組み合わせた献立を提案。500kcal前後の満腹メニューを中心に、Philips公式の視点で実用的なレシピを学べます。

ノンフライヤー料理についてよくある質問

Q. ノンフライヤー料理の本を読むメリットは何ですか？

A. ノンフライヤー料理を学ぶ本を読むメリットは、油を抑えた作り方のコツを分かりやすく知れる点です。手順の理解が深まり、家事の時短や献立の幅が広がり、道具の使い方や安全面の意識も身につきます。

Q. ノンフライヤー料理の本を選ぶときのポイントは？

A. ノンフライヤー料理の本を選ぶときは、自分が何を学びたいのかを明確にし、内容が自分のレベルに合っているかを確認することが大切です。

Q. 初心者はどんなノンフライヤー料理の本から読むべき？

A. 初心者は、まず「エアフライヤーを使った料理初心者向けガイド」のような学びやすい本から読むのがおすすめです。

Q. ノンフライヤー料理の本は何冊読むのがおすすめ？

A. まずは気になる1冊から読んでみるのがおすすめです。本によって説明の仕方や重視する内容が違うため、2〜3冊を読み比べると、さらに理解を深めることができます。

まとめ

ノンフライヤー料理の世界を深めると、家庭の食卓がより楽しく、健康的になると感じる人が多いです。レシピだけでなく、材料のそろえ方や短時間で作る工夫もまとまっている本は、忙しい日にも役立ちます。写真と手順が丁寧なら、初めての人でも迷わず進められるでしょう。野菜中心や肉・魚を使った組み合わせのヒントも得られ、献立の幅が広がります。少ない油でカリッと仕上げるコツを身につければ、後片付けの負担が減り、キッチンの動線もスムーズになるかもしれません。安全性や食感の好みを考える視点も学べ、家族みんなが安心して食卓を囲める場面が増えるでしょう。